Tras dos años de ausencia, la Muestra Estatal de Teatro vuelve a la Casa de la Cultura de Hermosillo
noviembre 18, 2022
Obtiene Sonora tres presas en la reanudación del paratletismo -Los seleccionados sonorenses consiguieron plata y bronce en la primera jornada de la segunda etapa de acciones en el “Héroe de Nacozari” Hermosillo, Sonora, 19 de noviembre del 2022.- La delegación de Sonora abrió con tres medallas, una de cada color, su participación en el arranque de la segunda etapa del atletismo en los Paranacionales Conade 2022. La presea área quedó en poder de la lanzadora Allyson Ramos, luego de una marca de 9.29 metros en la prueba de bala Juvenil Superior, clasificación F25, superando a la regiomontana Lesley Hernández (8.69) y Adriana Hernández (8.23) de Michoacán. Mientras que la plateada la conquistó Gladys Ruiz, quien registró un disparo de 3.15 metros en salto de longitud Juvenil Superior en la clasificación T20, en donde la medalla del máximo color se la llevó la colimense Azucena Mariano, quien marcó 4.67, dejando a la coahuilense Bianca Serrano (3.40) con el bronce. Por su parte, David Heredia le dio al equipo sonorense el otro metal de la primera jornada de acciones de la segunda etapa, en la prueba de 200 metros planos, clasificación T38, en la categoría Juvenil Superior, tras detener el reloj en 26:81 segundos. El primer lugar, para llevarse el campeonato nacional y la medalla áurea, fue del neolonés Érick Zavala, con tiempo de 25:30; le siguió el sinaloense Gerardo Zatarain (26:12) y el tercer escalón lo ocupó el sonorense Heredia. En general, fue el cuarto día de competencias para el atletismo en los Paranacionales Conade 2022, que tienen por sede la pista y campo del estadio “Héroe de Nacozari”; las acciones continuarán este sábado a partir de las 8:00 de la mañana.
noviembre 19, 2022
• Da inicio la 6ta edición del Festival del Chile Yahualica 2022
• Es uno de los tres productos con Denominación de Origen en Jalisco
Por su importancia en la identidad de la gastronomía regional, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) ha reforzado la vinculación con la cadena productiva del chile de árbol de Yahualica, particularmente por ser un producto que tiene a favor la figura de la Denominación de Origen (DO), junto con el tequila y la raicilla.
Así lo planteó la Secretaria, Ana Lucía Camacho Sevilla, en su intervención durante la inauguración de la 6ta edición del Festival del Chile Yahualica en el municipio con el mismo nombre.
Mencionó como ejemplo de vinculación, la tarea del Instituto del Chile para avanzar en la calidad genética de esta solanácea y en la eficiencia productiva a través de mejores prácticas, en base a los lineamientos de la Norma Oficial Mexicana que implica contar con la denominación de origen.
En la presente administración SADER Jalisco ha canalizado apoyos por 5.4 millones de pesos, entre los que figuran algunos para avanzar en la tecnificación del cultivo a través de viveros y otros enfocados en aspectos de inocuidad a través de la Agencia de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria del Estado de Jalisco (ASICA ).
Como se ha informado, en junio del 2020 se publicó en el Diario Oficial de la Federación el anteproyecto de Norma de Chile, cuyo objetivo fue someterla a visión, análisis, observaciones y correcciones por el Grupo de Trabajo liderado por SADER Jalisco.
Posteriormente, el 29 de marzo del 2021 se publicó la Norma Oficial Mexicana NOM-239-SE-2020, Chile Yahualica, la que establece con toda puntualidad las características y especificaciones que lo distinguen, y con ello lograr un producto con sus estándares de calidad.
Actualmente la oferta comercial del producto es de 1,400 toneladas, siendo los principales municipios productores Yahualica de González y Teocaltiche.
El mercado nacional e internacional distingue al fruto de chile Yahualica, por sus características de sabor, aroma, color y pungencia (picor), atribuidas a factores naturales y humanos especiales de la región, tales como el clima, suelo y ubicación geográfica.
El Festival del Chile Yahualica estará presente hasta el día 20 de noviembre y se podrá visitar a partir de las 11 horas en la plaza principal del municipio. Además cuenta con una gran muestra gastronómica donde el ingrediente principal es este delicioso picante.
EL DATO
En enero del 2016 se emitió solicitud ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para declaratoria de la Denominación de Origen del Chile Yahualica, la cual fue otorgada el 16 de marzo del 2018 a 11 municipios, de los cuales 9 son de Jalisco: Cañadas de Obregón, Cuquío, Encarnación de Díaz, Ixtlahuacán del Río, Jalostotitlán, Mexticacán, Teocaltiche, Villa Hidalgo y Yahualica de González Gallo; y 2 de Zacatecas: Apulco y Nochistlán de Mejía.
El chile Yahualica es uno de los principales cultivos de la agricultura de los Altos Jalisco, cuya producción lo convierte en un producto tradicional de gran valor en la gastronomía y la confitería con el que identifican a la región en todo el mundo.
